Ale kiedy zobaczylam marcowe przepisy, wiedzialam juz, ze tym razem po prostu musze dolaczyc i juz. Najchetniej zrobilabym oba warianty, ale musialam dokonac wyboru. Padlo na empanadas - glownie ze wzgledu na Mezczyzne, ktory za lososiem srednio przepada, natomiast wszelkie meksykanskie dania uwielbia. To byl strzal w dziesiatke: pierozki okazaly sie pyszne, choc moze niekoniecznie tak foremne i piekne jak byc powinny. Coz, prace reczne nigdy nie byly moja mocna strona...
Po przepis odsylam do Usagi - nie zmienilam w nim nic. Mala uwaga: warto przygotowac nadzienie wczesniej, zeby zdazylo porzadnie przestygnac. Moje bylo jeszcze lekko cieple, co bardzo utrudnialo lepienie, mimo chetnego do wspolpracy ciasta. Surowe empanadas mozna zamrozic - wystarczy ulozyc je tak, by sie nie stykaly, i wsadzic do zamrazarki na minimum dwie godziny, a potem - dla oszczednosci miejsca - przelozyc do woreczka albo pojemnika.
Naturalnie, efekt moich dzisiejszych kuchennych poczynan dodaje do marcowej Pierogarni.
pychota :)
ReplyDeleteWygłądają obłędnie. Lubię pierogi pod każdą postacią i choć ni są to do końca polskie ruskie, to i tak z chęcią bym je zjadła :)
ReplyDeletezabrać się jakoś za nie nie mogę, a Połówek namawia od dłuższego czasu, może jeszcze zdążę w tym miesiącu poczynić;)
ReplyDeleteUwielbiam empanadas, z każdym nadzieniem.
ReplyDeleteFantastyczne pierogi.
ReplyDeleteprzypomnialas mi, ze zglosilam sie do akcji Pierogarni... :oops:
ReplyDeleteA co do pierozkow - kto by sie tam przejmowal ze nie sa idealne? Co to wogole znaczy "idealne"? Najwazniejsze, ze byly pyszne :)
Też mam je w planach - smakowicie się zapowiadają :)
ReplyDeleteMam nadzieję, że marzec mi za szybko nie ucieknie i że zdążę je zrobić. Wspaniałe!
ReplyDeleteNigdy nie jadłam takich pierogów z meksykańskim (?) farszem. Ciekawi mnie bardzo ich smak, bo pierogi uwielbiam, a ostre mięsne farsze także!
ReplyDeleteMeksykańskie, a jakże!
ReplyDeleteLubię to ;-)
ReplyDeletewww.przysmakiewy.pl
Jestem uzależniona od pierogów :) Gratuluję pysznych empanadas :)
ReplyDeleteCo Ty chcesz od swoich zdolności manualnych? Piękne są! Gdybyś Ty słyszała, jak klęłam przy próbach zawinięcia im rożka jak w książce z przepisem :D W końcu się poddałam :))))
ReplyDeletePozdrawiam