Przepis na te muffiny znalazlam u Malwinny i wiedzialam, ze to jest dokladnie to, czego mi trzeba. Banalnie proste, z czekolada w roli dodatku, a nie glownego elementu, zniknely w blyskawicznym tempie. Moich muffinow nie posypalam cukrem pudrem, choc pewnie wygladalyby uroczo pod biala kolderka. Ale uwazam, ze i bez niej prezentuja sie niczego sobie.
Mala uwaga: nie mialam rozpuszczalnej kawy, wiec zaparzylam dosc mocna mielona w kafetierze. Wydaje mi sie jednak, ze smak kawy byl nieco zbyt delikatny, wiec nastepnym razem zrobie z kawa instant.
Muffiny kawowo-czekoladowe
Skladniki:
(na 12 muffinek)
- 265 g maki
- 130 g cukru
- 1 lyzeczka proszku do pieczenia
- 1/2 lyzeczki sody oczyszczonej
- 1 jajko
- 80 ml oleju
- 2 plaskie lyzki kawy rozpuszczalnej
- 100 g posiekanej mlecznej czekolady
- cukier puder do oproszenia (opcjonalnie)
Piekarnik rozgrzac do 180 stopni, wylozyc papilotkami forme do muffinow. Make wymieszac z proszkiem do pieczenia, soda i cukrem. Kawe zalac 200 ml wrzacej wody, wymieszac, odstawic do przestygniecia. Jajko roztrzepac widelcem, dodac olej, schlodzona kawe, wymieszac. Mokre skladniki dodac do suchych, wymieszac krotko lyzka do polaczenia sie skladnikow. Dodac posiekana czekolade, wymieszac. Mase przelac do papilotek tak, by siegala 2/3 wysokosci, i wlozyc do piekarnika na 20 minut. Wyjac z piekarnika, ostudzic. Mozna po wystygnieciu posypac cukrem pudrem.
O, takie muffinki to cos dla mnie :) Ja kawowe wypieki biore w ciemno. Podkradam jedna muffinke :))
ReplyDeleteUwielbiam muffiny a kawowych jeszcze nie jadłam :)
ReplyDeleteTeż jeszcze nie jadłam kawowych. Na pewno są genialne.
ReplyDeleteKawowe są fantastyczne, uwielbiam :)
ReplyDeleteJa żałuję, że muszę foremki na muffinki robić "na sposób domowy"... Nie posiadam formy, dlatego moje nie są zbyt piękne. Ale i tak są proste, smaczne i genialne :)Skąd one pochodzą? USA, Wielka Brytania?
ReplyDeleteWiero, z tego, co wiem, to z USA, ale w Wielkiej Brytanii przyjely sie blyskawicznie :)
Deleterobią się równie szybko jak znikają :)
ReplyDeleteBardzo przekonująco je zaprezentowałaś, kurczę chyba zaraz zrobię ;)
ReplyDeleteDawno nie piekłam muffinów, więc jak je zobaczyłam to od razu zatęskniłam. Urocze i apetyczne :)
ReplyDeleteto prawda, nie potrzeba miksera ani dużo wysiłku, aby wyczarować te słodkie maluchy :) na pewno pyszne!
ReplyDeleteNo to teraz chyba i u mnie pora na kawowe :)
ReplyDeleteale patrzą na mnie i łypią oczkiem.....chyba proszą bym zrobiła je w domciu.
ReplyDeleteNo dobrze.....już tak nie proście zrobię Was, zrobię
Świetne połączenie smaków na śniadanie... drugie śniadanie... i na kolację chyba też? Ach, te muffiny! :D
ReplyDeleteDo kolacji nie dotrwaly :)
DeleteNie uwierzysz, ale mówią do mnie "zrób mnie, zrób mnie!"
ReplyDelete:)
U mnie też by zniknęły w błyskawicznym tempie ;)
ReplyDeleteHello!
ReplyDeleteI invite you to visit Blogspot Directory
I am a member of Directory Blogspot and I create
I think this community could also interest you.
We are fortunate to be on the Blogspot platform that offers the opportunity to speak to the world.
His goal: to familiarize your blog, and thus the possibility to exchange with various countries, whether cultural or other
The more people and more opportunities it will give, you are some sort of ambassador of this blog, it has also to do you know after contact set your friends!
To find out, click on the link below:
http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
I wish you a great day
friendly
Chris