Tuesday, 15 November 2011

Ktoz ich nie zna? Kotlety mielone.

Pamietam je z dziecinstwa: pojawialy sie w moim rodzinnym domu dosc czesto, na zmiane ze schabowymi i pieczonym kurczakiem. Nie przepadalam za nimi, za bardzo pachnialy mi cebula, ktorej wtedy nie znosilam, ale jadlam, bo to byly takie czasy, ze jadlo sie to, co Mama ugotowala i juz. Dzis mielone nie wzbudzaja we mnie tak silnych emocji. Nie unikam ich, ale tez i nie darze szczegolna sympatia.
Od czasu do czasu jednak smaze takie typowe polskie mielone: z wieprzowiny, z dodatkiem cebulki, w chrupiacej panierce z bulki tartej. Akcja Gotujemy po polsku!, organizowana przez serwis zPierwszegoTloczenia.pl, byla doskonala okazja, by je przygotowac (i tym samym sprawic troche radosci mojemu Mezczyznie, ktory za nimi przepada).

Kotlety mielone
Skladniki:
- 350 g mielonej wieprzowiny
- 1 duza cebula, drobno posiekana
- 1 bulka albo 2 kromki chleba bez skorki
- 2 jaja
- sol i pieprz, do smaku
- bulka tarta do obtoczenia
- olej roslinny do smazenia

Bulke namoczyc w wodzie, by zmiekla. Mieso wymieszac z cebula, dodac 1 jajo i rozmiekczone pieczywo, doprawic sola i pieprzem, wymieszac razem na jednolita mase. Drugie jajo rozklocic w misce, na talerz wysypac odrobine bulki tartej. Formowac w rekach kotlety z miesa, obtaczac w jajku, a nastepnie w bulce tartej. Smazyc na rozgrzanym tluszczu, podawac z ziemniakami i surowka.


Photobucket

Przepis dodaje do akcji Gotujemy po polsku!

Posted by at
Labels: , ,

15 comments:

  1. gin15 November 2011 at 11:41

    Też robię takie klopsiki :) I moi Panowie też są wtedy w siódmym niebie ;) Choć osobiście wolę nieco lżejsze potrawy...

    ReplyDelete
  2. manoria15 November 2011 at 11:43

    O tak znam mielone i powiem że jeszcze czasami je robię, ale podaję z kapusta kiszoną. Twoje wyglądają apetycznie :-) Pozdrawiam

    ReplyDelete
  3. kachna15 November 2011 at 11:46

    no i jest pyszny obiadek :)
    pozdrawiam



    http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

    ReplyDelete
  4. Kasia Nowakowska15 November 2011 at 12:35

    robię podobne ;) polskie, smaczne, niebo w gębie ;)

    ReplyDelete
  5. burczymiwbrzuchu15 November 2011 at 13:59

    Też jako dziecko nie lubiłam mielonych, a teraz od czasu do czasu jak najbardziej lubię :)

    ReplyDelete
  6. slyvvia15 November 2011 at 14:30

    Ja tez ich nie lubiłam z powodu cebuli. Ostatnio mama zrobiła bez i po spróbowaniu byłam zachwycona :)

    ReplyDelete
  7. Anonymous15 November 2011 at 14:47

    Wieki nie jadłam takich typowych mielonych. ;) Narobiłaś mi ochoty!

    ReplyDelete
  8. bucek15 November 2011 at 15:59

    Ooo, a klopsiki to akurat bardzo lubię, zwłaszcza takie maminej roboty;)

    ReplyDelete
  9. Lady_Mosquito15 November 2011 at 16:17

    a ja lubiłam z cebulką, szczególnie babcine ;3

    ReplyDelete
  10. Sue15 November 2011 at 17:50

    Znam, znam. Osobiście wolę wersję gotowaną (ba! Uwielbiam!) Ale takie też są pyszne! ;)

    ReplyDelete
  11. Majana15 November 2011 at 18:37

    Ponadczasowe i zawsze smaczne :)

    ReplyDelete
  12. klliisiaa15 November 2011 at 19:08

    dobre, bo polskie ;)

    ReplyDelete
  13. Ona15 November 2011 at 21:13

    Ona mówi o nich klopsy, On - bez względu na kształt kulkami nazywa;)

    Ona i On zapraszają Cię do wspólnej zabawy. Wyróżnili Cie na swoim blogu i polecają innym:) http://parabuch.blogspot.com/2011/11/co-robi-ona-co-lubi-on-caa-prawda-o.html

    ReplyDelete
  14. Dusia15 November 2011 at 22:51

    klasyka:)

    ReplyDelete
  15. magda k.16 November 2011 at 09:40

    mielone kotlety robię bardzo często :) i chyba nigdy nam się nie znudzą :)

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)