Monday, 25 June 2012

Szybko, szybko! Makaron z kozim serem, suszonymi pomidorami i kaparami.

Tak sobie mysle, ze gdyby nie makaron, zycie byloby o wiele trudniejsze. Trzeba by sie zastanawiac, glowkowac, kombinowac - a w najgorszym wypadku zadowolic sie kanapkami albo smieciowym jedzeniem na telefon. Na szczescie to tylko teoretyczny dylemat, bo makaron istnieje, jest popularny i ma sie calkiem dobrze.
Dzisiejszy przepis (czy to nie za duze slowo?) jest wynikiem kilku rzeczy: pospiechu, zawartosci lodowki, pieknej, slonecznej pogody i mojego niedawnego slomianowdowienstwa. Banalnie prosty i blyskawiczny - jego przygotowanie trwa tyle, co gotowanie makaronu. Nie ma tu zadnych sosow, ktore wymagalyby duszenia, zadnych smazonych czy pieczonych elementow. Ot, kilka wyrazistych w smaku dodatkow, ktore wspaniale sie dopelniaja - i to wszystko.

Makaron z kozim serem, suszonymi pomidorami i kaparami
Skladniki:
(dla 1 osoby)
- 70 g makaronu (u mnie kokardki - to nie byl najlepszy wybor, strasznie sie zeslizgiwaly z widelca, nastepnym razem postawie na spaghetti albo tagliatelle)
- 50 g bialego koziego sera, pokruszonego
- 6 suszonych pomidorow w oleju, pokrojonych
- 1 lyzeczka kaparow, oplukanych
- oliwa czosnkowa do skropienia
- kilka listkow bazylii do dekoracji

Makaron ugotowac al dente wedlug instrukcji na opakowaniu. Odcedzic, dodac ser, pomidorki i kapary, wymieszac. Podawac od razu, przed podaniem skropic oliwa czosnkowa i udekorowac bazylia.


Photobucket

30 comments:

  1. A tak się ostatnio zastanawiałam co mam zrobić z suszonymi pomidorami :D Super pomysł aż mi ślinka cieknie.

    ReplyDelete
  2. Nigdy nie jadłam kaparów i koziego sera, ale widząc tak przygotowany makaron, z uwielbianymi suszonymi pomidorami, nie mogę nie spróbować :)

    ReplyDelete
  3. suszone pomidory i makaron - to jest to co baaaardzo lubie :) Musi smakowac bosko!

    ReplyDelete
  4. widzę, że nie tylko u mnie dziś makaron króluje na stole : )
    oj, ten kozi ser, muszę się kiedyś na niego wykosztować wreszcie!

    ReplyDelete
  5. Kozi ser uwielbiam, suszone pomidory też i kapary a bez makaronu nie wyobrażam sobie kuchni. Obok risotta wszelkie dania z makaronem to gwarancja dobrego i udanego obiadu.

    ReplyDelete
  6. uwielbiam takie szybkie przepisy. less is more!! :)

    ReplyDelete
  7. O tak, pod względem wygody i rozmaitości, makaron jest niezastąpiony :D

    ReplyDelete
  8. Maggie, Twoje refleksje na temat makaronu podzielam! rachu - ciachu, makaron w mig ugotowany. a potem można tyle wyczarować!
    nie, nie wyobrażam sobie życia bez pasty.
    wspaniałe, szybkie i pełne smaku! Twoje danie, rzecz jasna ;]

    ReplyDelete
  9. wygląda wspaniale! nie jadłam kaparów, ale wiem, że ten makaron by mi posmakował :)

    ReplyDelete
  10. Pyszne! całkowicie mój smak!

    ReplyDelete
  11. pyszna propozycja. u mnie jest podobnie - jeśli obiad na szybko, to wiadomo, że makaron :)

    ReplyDelete
  12. cos zrobione na szybko, z tego co mamy w lodowce czsto jest najlepsze ;)

    ReplyDelete
  13. U Ciebie zawsze można podpatrzeć coś fantastycznego, na co się jeszcze nie straci dużo czasu w kuchni :)

    ReplyDelete
  14. Hm, wydaje się całkiem fajne połączenie! Muszę wypróbować. Pozdrawiam! :)

    ReplyDelete
  15. Zgadzam się, makaron sprawdza się zawsze, dowód u Ciebie!

    ReplyDelete
  16. dawno mnie tu nie bo, bo ciągle w rozjazdach, a tu takie cuda z kozim serem, hmmmm :)

    Pozdrawiamy serdecznie
    Tapenda

    ReplyDelete
  17. Uwielbiam wszystko, co jest z kozim serem, więc takiemu makaronowi nie daruję ;-)

    ReplyDelete
  18. Muszę kupić suszone pomidory!:)

    ReplyDelete
  19. No właśnie.. brakuje i mi suszonych pomidorów, zajadam się tą makaronową przekąską ;-)


    www.przysmakiewy.pl

    ReplyDelete
  20. Makarony zawsze jem bardzo często. A twój jest... super szybki!
    Przecież al dente to 10 minut ;)

    ReplyDelete
  21. Wszystkie składniki są pyszne, więc danie nie może być inne jak tylko wspaniałe! I baaardzo ekspresowe :)

    Z serdecznymi pozdrowieniami,
    Edith

    ReplyDelete
  22. Baardzo apetycznie :) Chętnie bym taki makaronik zjadła.
    A Twoje rozważania na temat makaronu z początku posta doskonale rozumiem i również nie wyobrażam sobie kuchni bez niego.
    P.S. W przepisie napisałaś, że użyłaś wstążek, a to raczej kokardki są na zdjęciu ;)
    http://polkazprzyprawami.blox.pl

    ReplyDelete
    Replies
    1. Dzieki za poprawke, zawsze mi sie myla te dwa makarony - pewnie dlatego, ze wstazke latwo mozna zawiazac w kokardke ;)

      Delete
  23. Szybko i pysznie, a na upały idealnie :).

    ReplyDelete
  24. Kocham dania makaronowe za tę prostotę własnie i szybkość. Twoje zestawienie bardzo pyszne! Do wypróbowania

    ReplyDelete
  25. Ok, umieram z głodu. Nie mogę wyjść z pracy i zamiast zająć się czymś produktywnym, wgapiam się w zdjęcie Twojego makaronu. Jak mnie wywalą, to całą winą obarczam makaron. I kozę. :)

    ReplyDelete
  26. Uwielbiam kozi ser,ale jeszcze nie łączyłam go z makaronem, może warto w końcu zacząć. Pysznie wygląda.

    ReplyDelete
  27. wygląda przepysznie! z resztą - przepyszne jest na pewno: suszone pomidory kocham:)

    ReplyDelete
  28. nie mam pojęcia, jak wyglądałoby moje życie bez makaronu (tzn mam pewne pojęcie - wyglądałoby smutno, jak na diecie;))

    ReplyDelete