W moim wypadku "nic" sprowadzalo sie do puszki tunczyka, sloika marynowanej pieczonej papryki, ziol i jogurtu. Kombinowalam, co by tu z tego zrobic, az wreszcie z pomoca przyszla mi Malwinna i podrzucila ten przepis, postanowilysmy wiec razem przygotowac te salatke. I dobrze sie stalo, bo jest naprawde pyszna! Pelna intensywnych, ale doskonale wspolgrajacych ze soba smakow, z kwaskowym, pysznym dressingiem, z pewnoscia wejdzie na stale do mojego menu. Cos z niczego, a w dodatku takie smaczne? W to mi graj!
Salatka makaronowa z tunczykiem i pieczona papryka
Skladniki:
(na 4 male porcje)
- 170 g makaronu penne albo rigatoni
- 170 g tunczyka w wodzie z puszki, odsaczonego
- 200 g marynowanej pieczonej papryki ze sloiczka, oplukanej
- maly peczek dymki, drobno posiekanej
- 2 lyzki kaparow, oplukanych
- 2 lyzki jogurtu naturalnego
- garsc posiekanej swiezej bazylii
- 1 lyzka oliwy z oliwek extra virgin
- 1,5 lyzki soku z cytryny
- 1 zabek czosnku, obrany
- sol i pieprz, do smaku
Makaron ugotowac wedlug instrukcji na opakowaniu, odcedzic i oplukac pod zimna woda.
Przygotowac dressing: 1/3 marynowanej papryki wlozyc do malaksera razem z jogurtem, bazylia, oliwa, sokiem z cytryny i czosnkiem, zmiksowac na gladka mase, doprawic do smaku sola i pieprzem. Pozostala papryke pokroic w plasterki, wymieszac w misce z tunczykiem, dymka i kaparami. Dodac makaron, polac dressingiem i dokladnie wymieszac.
Przepis dodaje do akcji Paprykujemy 3.
Maggie :-) Słyszałam o tej sałatce, że jest pyszna i koniecznie muszę zrobić :-)
ReplyDeletePozdrawiam serdecznie z upalnego Krakowa!
Kurcze, gdzie ja taką paprykę znajdę? Zwykła marynowana się nada?
ReplyDeleteJa kupuje w Lidlu, w takich duzych sloikach. Zwykla marynowana bedzie pewnie nieco twardsza, ale mysle, ze warto sprobowac :)
DeletePrzepysznie wygląda. Chętnie jej skosztuję:)
ReplyDeleteJestem ZA !! to moje klimaty :D
ReplyDeletePozdrawiamy serdecznie
Tapenda
Mam słabość do przepisów z pieczoną papryką i kaparami, więc chętnie bym zjadła :)
ReplyDeleteSałatka ma wspaniałe składniki, musi być pyszna :) Pozdrawiam
ReplyDeleteJa to tuńczyka mogłabym jeśc ze wszystkim:))
ReplyDeleteU cb tez mi sie podoba :D
ReplyDeleteWygląda świetnie, aż nabrałem ochoty na pieczoną paprykę :)
ReplyDeleteUwielbiam takie sałatki tzn. makaron i tuńczyk to moje smaki
ReplyDeletew te dni kiedy nie ma nic w lodówce wychodzą cuda na talerzu:D pycha danie!
ReplyDeleteKocham takie dania; ) I połączenie tuńczyka z pieczoną papryka ; ) I ten makaron ; )
ReplyDeleteo wszystkie moje ulubione składniki, makaron, tuńczyk, kapary i papryka:) mniam:)
ReplyDeleteZjadłabym dzisiaj taką!
ReplyDeleteCo za makaron! Genialny ;) A do tego tuńczyk, no to już w ogóle pycha.
ReplyDeletemam wszystkie składniki - chyba jutro ją zrobie :-) Dania z Twoich przepisow zawsze mi smakują :)
ReplyDeleteSałatki z makaronem chyba nigdy jeszcze nie robiłam, podobnie jak nie jadłam papryki pieczonej i marynowanej. Tuńczyka lubię, tak samo kapary i w związku z tymi wszystkimi faktami sałatka, po zakupie papryki - nie wiem czy w Polsce w Lidlu jest takowa - będzie zrobiona:)
ReplyDeletePozdrawiam:)
musi być pyszne! tym razem i mnie poleciała ślinka na widok tych składników!
ReplyDeletepychotka :)
ReplyDelete