Lekarstwo na ponury dzien

Listopad. Az trudno uwierzyc, ze do niedawna bylo jeszcze pieknie, slonecznie i cieplo. Dzis - szaro, chlodno, pochmurno. A wiadomo wszem i wobec, ze nic tak nie poprawia nastroju, jak odrobina humoru.
Mozna zalozyc zolta koszule, isc do parku i chlonac widok jesiennych lisci. Mozna wyjrzec przez okno i zapatrzec sie w barwne swiatla miasta.
Mozna w koncu zrobic salatke. Z tego, co pod reka: papryki, kuskusu, kukurydzy. Z dodatkiem pokrojonej piersi kurczaka bedzie nie tylko sliczna, ale tez pyszna i pozywna.

Kolorowa salatka z papryka
Skladniki:
- 100 g kuskusu
- 3 kolorowe papryki
- 1 pieczona albo wedzona piers z kurczaka
- 1 puszka kukurydzy
- majonez
- ostra papryka

Kuskus wsypac do miski, zalac woda, przykryc i odstawic do napecznienia. Papryke pokroic na male kawalki, piers - w cienkie paski. Kukurydze odsaczyc. Kiedy kasza bedzie gotowa, dorzucic do miski przygotowane skladniki, dodac majonez (ile - to juz kwestia osobistych preferencji), wymieszac, przyprawic do smaku papryka, sola i pieprzem.