Friday 20 January 2012

Pozywna. Zupa z fasola, boczkiem i makaronem.

A takze z marchewka, porem i przecierem pomidorowym. Bardzo zimowa (choc zimy ani sladu), bardzo rozgrzewajaca, gesta i tresciwa. Moze i nie wyglada zbyt efektownie, ale smakuje doskonale. Na drugi dzien zrobila sie gesta niczym gulasz - i w takiej postaci tez jest jak najbardziej zjadliwa, zagryziona pszenna bulka, jesli ktos jest bardzo glodny. To zupa na chlody, pluchy i zawieje. Taka smietnikowa ogrzewajka.
Przepis stad.

Zupa z fasola, boczkiem i makaronem
Skladniki:
(dla 4 osob, robilam z polowy)
- 8 plastrow bekonu, pokrojonego w kostke
- 2 pory, pokrojone w plastry
- 4 marchewki, przekrojone wzdluz na pol i pokrojone w plastry
- 400 g mieszanej fasolki z puszki, odsaczonej i oplukanej
- 1 l bulionu drobiowrgo
- 2 lyzki przecieru pomidorowego
- 50 g malego makaronu (u mnie macaroni)
- garsc posiekanej natki pietruszki
- starty parmezan, do dekoracji (pominelam)

W duzym garnku podsmazyc bekon, az sie zrumieni (u mnie, jak widac na zalaczonym obrazku, zrumienil sie troche za bardzo ;)), nastepnie dodac pora i marchewke i gotowac przez okolo 5 minut, az zmiekna. Dodac fasole, bulion, przecier i makaron. Gotowac, az makaron zmieknie. Dodac pietruszke, doprawic do smaku, wymieszac. Przed podaniem udekorowac startym parmezanem.




Photobucket

Przepis dodaje do trwajacej wlasnie akcji Warzywa straczkowe.

Warzywa strączkowe
Posted by at
Labels: , ,

14 comments:

  1. bucek20 January 2012 at 10:39

    Zaraz tam śmietnikowa! A zupy rzadko same w sobie ładnie się prezentują.. Co z tego, skoro taka o wyglądzie błota potrafi być wyrafinowana w smaku!
    Pysznie u Ciebie, jak zwykle!

    ReplyDelete
  2. Kasia20 January 2012 at 11:00

    Przepadam za takimi zupami! Nie tylko w zimie zresztą... ;)

    ReplyDelete
  3. Kasia_S20 January 2012 at 11:55

    Mój mąż wychwaliłby Cię pod niebiosa za miskę takiej pomidorowej fasolowej:)

    ReplyDelete
  4. Kinga20 January 2012 at 12:49

    Świetna zupa na ta porę roku i z wykorzystaniem sezonowych warzyw + strączkowe - dobre w każym sezonie, zwłaszcza dobre dla zdrowia. No i można sięod nich uzależnić. Przynajmniej ja tak mam. I całkiem niedawno zrobiłam podobna fasolową z pomidorami, boczkiem i warzywami sezonowymi :), tylko jeszcze nie zdążyłam zamieścić posta.pozdr.

    ReplyDelete
  5. slyvvia20 January 2012 at 13:52

    Bardzo sycąca i rozgrzewająca. Uwielbiam takie zupy na zimę :D

    ReplyDelete
  6. Anonymous20 January 2012 at 14:32

    To troche taka zmodyfikowana minetsrone;)Na pewno przepyszna:)I rzeczywiscie pozywna.Uwielbiam zupy-gesciochy:)

    ReplyDelete
  7. Lovelykate20 January 2012 at 14:40

    Świetna, rozgrzewająca i pewnie baardzo pyszna.

    ReplyDelete
  8. Aga w kuchni20 January 2012 at 18:05

    pyszna zupka :)

    ReplyDelete
  9. Majana20 January 2012 at 21:00

    Pyszna i pożywna :)

    ReplyDelete
  10. Kasia21 January 2012 at 13:55

    tej taka "śmietnikowa rozgrzewajka" musi być super dobra :) idealna propozycja na taką pogodę ;)

    ReplyDelete
  11. aga21 January 2012 at 15:22

    bardzo fajna i na pewno smakowita zupka:)

    ReplyDelete
  12. Nemi21 January 2012 at 16:28

    Chętnie przetestuję:)

    ReplyDelete
  13. magnolia0joaska21 January 2012 at 20:57

    Super zupa!

    ReplyDelete
  14. majka22 January 2012 at 15:40

    Swietna zupka :) Wpraszam sie na miseczke :)

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)