Monday 13 January 2014

Jednogar z kielbasa, ziemniakami i papryka

Straszyli ta zima, ostrzegali przed sniegiem i mrozem, a tymczasem aura na Wyspach przywodzi na mysl raczej wczesna wiosne niz srodek stycznia. Nie, zebym zamierzala z tego powodu narzekac. Gdyby tak jeszcze tylko padalo rzadziej, gdyby slonce czesciej wychodzilo zza chmur, byloby wprost cudownie.
To, ze nie ma sniegu i mrozu, wcale nie oznacza, ze w garach nie moze byc zimowo. Dzis idealna potrawa na rozgrzewke: jednogarnkowa, sycaca, pyszna. Powstala z potrzeby wyczyszczenia lodowki, a efekt przerosl moje najsmielsze oczekiwania. To takie chlopskie jadlo, w sam raz na odzyskanie sil po meczacym dniu. Bez skomplikowanych skladnikow, bez egzotycznych dodatkow. Proste, a pyszne. Czego chciec wiecej?

Jednogar z kielbasa, ziemniakami i papryka
Skladniki:
- 1 lyzka oliwy z oliwek
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 zabek czosnku, przecisniety przez praske
- 3-4 angielskie kielbaski (w Polsce dobrym zamiennikiem jest biala kielbasa), pokrojone w grube plastry
- 500 g mlodych ziemniakow, pokrojonych w kawalki
- 2 papryki (u mnie zolta i czerwona), pokrojone w kawalki
- 400 g pomidorow z puszki
- liscie z 2-3 galazek swiezego tymianku

Oliwe rozgrzac w garnku na malym ogniu, podsmazyc na niej cebule, az zmieknie. Dodac czosnek i kielbaski, smazyc przez 2 minuty, mieszajac. Dodac ziemniaki, papryke, pomidory i tymianek, wymieszac i gotowac przez okolo 15 minut, az ziemniaki beda ugotowane. Jesli zauwazymy, ze sos robi sie zbyt gesty, mozna dolac wody, by uniknac przypalenia.
Doprawic do smaku sola i pieprzem, mozna udekorowac liscmi tymianku.

Dla 4 osob

 photo sausagepotatoonepot_zps0bbe6123.jpg

7 comments:

  1. Bardzo lubię dania jednogarnkowe, za to, że są proste w przygotowaniu i za to, że w jednym garnku znajduje się tyle aromatów; )

    ReplyDelete
  2. O jak ja lubię takie kolorowe jednogary :)

    ReplyDelete
  3. uwielbiamy takie dania! szczególnie zimą smakują wyjątkowo:D

    ReplyDelete
  4. Jednogary rządzą. Wielorakość smaku i mało zmywania!

    ReplyDelete
  5. Galvanized metal tank is one of the oldest types of water tank that has been widely used in industry for the last 100 years. Galvanized tanker construction is such that these tanks have different types depending on the type of sheet and how the sheets are connected to each other. Due to the good resistance of galvanized sheets in wet conditions for water retention can be a good option. Galvanized tanker, like SMC tank, is the best solution for many industries and applications.
    مخزن گالوانیزه

    ReplyDelete
  6. One of the most important parts of a building structure is its roof. Today, various materials are used to improve the performance of the roof of structures in various conditions such as snow, rain and sunlight, in order to achieve greater safety and efficiency. One of these widely used materials is the roof sandwich panel. In the rest of this article, stay with the panel center so that we can familiarize you more with its features.
    ساندویچ پانل سقفی
    ساندویچ پانل کلین روم

    ReplyDelete
  7. One of the most important parts of a building structure is its roof. Today, various materials are used to improve the performance of the roof of structures in various conditions such as snow, rain and sunlight, in order to achieve greater safety and efficiency. One of these widely used materials is the roof sandwich panel. In the rest of this article, stay with the panel center so that we can familiarize you more with its features.
    ساندویچ پانل سقفی
    ساندویچ پانل کلین روم
    ساندویچ پانل

    ReplyDelete