Tuesday, 22 October 2013

Zupa z dyni pizmowej z chilli i crème fraîche

Odkad zapoznalam sie blizej z dynia, co roku z niecierpliwoscia czekam na sezon na nia. Za kazdym razem zaczynam go zupa i czesto takze zupa koncze. Moze jestem przewidywalna, ale coz poradzic, mam slabosc do pysznych, rozgrzewajacych zup z dodatkiem tego warzywa. Ta wpadla mi w oko gdzies w okolicach wrzesnia i wiedzialam, ze to wlasnie ona otworzy tegoroczne dyniowe gotowanie.
Zupa jest naprawde przepyszna: gesta, kremowa, z wyrazista nuta chilli, ktora lagodzi odrobine dodatek crème fraîche. Banalnie prosta, nie wymaga wielu skladnikow, a efekt koncowy na pewno zasmakuje nie tylko dyniowym entuzjastom, ale i tym, ktorzy dopiero zaczynaja eksperymentowanie z tym jesiennym warzywem.
Do wspolnego dyniowego gotowania zebrala sie silna grupa: wraz ze mna pichcili dzis Chantel, Dobromila, Gin, Lejdi, Martynosia, Mirabelka, Mopsik, Pela, Siankoo, Siaska i Bartoldzik. Wyglada wiec na to, ze do niedawna zapomniana dynia swieci triumfy!

Zupa z dyni pizmowej z chilli i crème fraîche
Skladniki:
- 1 dynia pizmowa o wadze okolo 1 kg, obrana i oczyszczona z nasion
- 2 lyzki oliwy z oliwek
- 1 lyzka masla
- 2 cebule, posiekane
- 1 zabek czosnku, pokrojony w cienkie plasterki
- 2 srednie czerwone papryczki chillli, oczyszczone z nasion i drobno posiekane
- 850 ml bulionu warzywnego
- 4 lyzki crème fraîche, plus odrobina do podania

Rozgrzac piekarnik do 200 stopni (180 z termoobiegiem). Dynie pokroic w kostke o srednicy okolo 4 cm, a nastepnie obtoczyc kawalki w 1 lyzce oliwy. Piec przez 30 minut, przewracajac raz na druga strone, az kawalki beda miekkie i zlociste.
W miedzyczasie rozpuscic maslo z pozostala oliwa w duzym garnku, dodac cebule, czosnek i 3/4 chilli. Przykryc i dusic na bardzo malym ogniu przez 15-20 minut, az cebule zmiekna. Dodac upieczone kawalki dyni, bulion i crème fraîche, nastepnie zmiksowac blenderem na gladka konsystencje. Podgrzac, doprawic do smaku i podawac udekorowana dodatkowa crème fraîche oraz pozostala chilli.

Dla 4 osob


 photo butternutsquashsoupcremefraichechilli_zps058d75f0.jpg


Przepis dodaje do tegorocznego Festiwalu Dyni.


32 comments:

  1. U mnie też chilli i śmietanka w składzie. Lubię dyniową na ostro :)

    ReplyDelete
  2. Podoba mi się taka lekko pikantna, z charakterem :)

    ReplyDelete
  3. Sila prostoty! Nie wyobrazam juz sobie teraz mojej kuchni byz dyni... Domyslam sie, ze mnie doskonale rozumiesz ;)

    Pozdrawiam serdecznie!

    ReplyDelete
  4. Wszelkiego rodzaju zupy z dyni uwielbiam! Ta mi się podoba za ten ostry charakter: )

    ReplyDelete
  5. pięknie wygląda ta zupka:) chętnie się skuszę!

    ReplyDelete
  6. Dla mnie połączenie chilli z dynią jest idealne, uwielbiam :) Pozdrawiam :)

    ReplyDelete
  7. świetna rozgrzewająca zupa! bardzo lubię kremy z dyni

    ReplyDelete
  8. Oj ta zupka wygląda smakowicie. Lubię dynię :)

    ReplyDelete
  9. Wygląda niesamowicie kremowo :)

    ReplyDelete
  10. Podpisuję się rękami i nogami pod tym co napisałaś o dyni! Też czekam na nią z niecierpliwością i męczę w kolejnych kremach ;)

    ReplyDelete
  11. taka rozgrzewająca na jesienne wieczory jest idealna :)

    ReplyDelete
  12. Join yuk di chanelku yang seger...
    banyak film terbaru loh...

    STREAMING NONTON BOKEP GRATIS
    Kumpulan BOKEP Terlengkap Terbaru Terpopuler & Ter-Update By SUKABOKEP

    SUKABOKEP

    BOKEP INDO NGENTOT ASIK

    BOKEP BARAT NGENTOTMANTAP

    BOKEP JEPANG NGENTOT NIKMAT

    BOKEP KOREA NGENTOT PUAS

    FILM SEMI NGENTOT SERU

    ReplyDelete
  13. Nagaqq Yang Merupakan Agen Bandarq terbaik , Domino 99, Dan Bandar Poker Online Terpercaya di asia hadir untuk anda semua dengan permainan permainan menarik dan bonus menarik untuk anda semua

    Bonus yang diberikan NagaQQ :
    * Bonus rollingan 0.5%,setiap senin di bagikannya
    * Bonus Refferal 10% + 10%,seumur hidup
    * Bonus Jackpot, yang dapat anda dapatkan dengan mudah
    * Minimal Depo 15.000
    * Minimal WD 20.000
    * Deposit via Pulsa TELKOMSEL
    * 6 JENIS BANK ( BCA , BNI, BRI , MANDIRI , CIMB , DANAMON )

    Memegang Gelar atau title sebagai AGEN POKER ONLINE Terbaik di masanya

    12 Games Yang di Hadirkan NagaQQ :
    * Poker Online
    * BandarQ
    * Domino99
    * Bandar Poker
    * Bandar66
    * Sakong
    * Capsa Susun
    * AduQ
    * Perang Bacarrat
    * Perang Dadu
    * BD QQ
    * Adu Sakong (New Game)


    Info Lebih lanjut Kunjungi :
    Website : NAGAQQ
    Facebook : NagaQQ official
    WHATSAPP : +62 87833350051
    Line : Cs_nagaQQ
    TELEGRAM :+855967014811

    ReplyDelete