Z wielu rzeczy potrafie zrezygnowac, ale zycie bez czekolady jest dla mnie nie do przyjecia. Najbardziej lubie gorzka, z lekko owocowa nuta, z dobrej jakosci kakao, bez zbednych ulepszaczy. Lubie tez wszelkiej masci pralinki i czekoladki o nietypowym wnetrzu. Porto i Stilton? Czemu nie! Imbir i marchewka? Bardzo chetnie. Marmite? Hmm... Odwazylam sie sprobowac i, ku mojemu zdziwieniu, nie bylo to wcale takie traumatyczne przezycie.
Czekolada i kokos to jedno z moich ulubionych polaczen, dlatego kiedy padlo haslo, by wspolnie upiec czekoladowy sernik, postawilam na te kombinacje. Zmodyfikowalam nieco ten przepis autorstwa Rachel Allen: zastapilam orzechy wiorkami kokosowymi, a spod zrobilam z kokosowych ciasteczek. Sernik jest przepyszny: ciezki, mazisty, z gatunku tych, ktorych wystarczy zjesc odrobine, by sie nasycic, a jednak jakims cudem reka sama ucieka po kolejny kawalek... Gratka dla wszystkich czekoholikow!
Wraz ze mna piekli: Gin, Ola, Siaska, Wojciech i Lejdi.
Sernik czekoladowo-kokosowy
Na spod:
- 300 g ciastek kokosowych
- 75 g masla
Na mase:
- 100 g masla, plus odrobina do posmarowania blachy
- 350 g ciemnej czekolady, polamanej na kawalki
- 450 g serka kremowego typu Philadelphia
- 100 ml kwasnej smietany
- 3 jajka
- 175 g drobnego cukru
- 100 g wiorkow kokosowych
- platki kokosowe, do dekoracji
Rozgrzac piekarnik do 170 stopni (150 z termoobiegiem). Nasmarowac maslem spod i brzegi okraglej foremki z luznym dnem o srednicy 23-25cm. Ciastka zmiksowac malakserem na piasek albo wlozyc do woreczka i pokruszyc za pomoca walka najdrobniej, jak sie da. Maslo rozpuscic, dodac do niego pokruszone ciastka i dobrze wymieszac. Przelozyc do przygotowanej formy i docisnac do dna, a nastepnie wlozyc do lodowki.
Przygotowac mase serowa: maslo i czekolade rozpuscic w kapieli wodnej, mieszajac od czasu do czasu, az sie polacza. Zdjac z ognia, dodac serek, zmiksowac do polaczenia skladnikow, dodac smietane i znow zmiksowac. W drugiej misce ubic jajka z cukrem na puszysta, lekka mase. Dodac czekoladowo-serowa miksture i wiorki kokosowe, wymieszac, az konsystencja stanie sie jednlolita. Przelozyc na schlodzony spod, wyrownac wierzch i piec przez 1,5 godziny albo do momentu, kiedy sernik bedzie prawie sciety - srodek powinien sie lekko ruszac, gdy potrzasniemy blacha. Ostudzic, a nastepnie wlozyc do lodowki na co najmniej godzine. Przed podaniem udekorowac platkami kokosowymi.
O matko! Ja mialam 'tylko' 150g czekolady w przepisie i to juz byla granica wytrzymalosci! 350g?! Podziwiam! ;)
ReplyDeleteBardzo dziekuje za wspolne pieczenie
Kasia
[www.lejdi-of-the-house.bloog.pl]
Taki sernik to bym zjadła ;)
ReplyDeletePS. Ja zrobiłam z Philadelphii ;)
Przepysznie wygląda! Serniki czekoladowe są cudowne, a z dodatkiem kokosu to już w ogóle!
ReplyDeleteO mamuniu, ależ on pięknie wygląda! Podoba mi się połączenie czekolady z kokosem :)
ReplyDeleteJa tam lubię ciężkie i lekkie, muszę kiedyś sprobówać wersji z kokosem, gdzieś widziałem fajny patent na zastąpienie śmietany mleczkiem kokosowym, brzmi kusząco
ReplyDeleteja aż takim "telebanem czekolady" nie jestem, ale czytając twój opis, zachciało mi sie czekolady, choc po kolacji jestem i brzuch pełny.
ReplyDeleteLubię konkretne rzeczy, przepsi mi odpowiada !
Pozdrawiamy serdecznie
Tapenda
Wspaniałe połączenie moich ulubionych smaków - czekolady i kokosa... ślinka leci do kolan ;)
ReplyDeletenieziemskie polaczenie, koniecznie do zrobienie:)
ReplyDeleteBardzo czekoladowa przyjemność!
ReplyDeleteFajna alternatywa dla klasycznego sernika :)
ReplyDeleteOstatnio też piekłem czekoladę i wiórki kokosowe, uwielbiam ten sernik:)
ReplyDeleteO jejku, jejku, czarodziejku. (komentarz z cyklu: inteligentne) :P
ReplyDeleteCudowny ! Uwielbiam wypieki czekoladowe, a serniki są pyszne, mniam:)
ReplyDeleteMój mąż jest sernikoholikiem :) A ja powoli dochodzę do tego zeby moc powiedzieć o sobie ze sernik my wyszedł :) Ostatnio robiłam miniserniczki (pycha) ale sernik i gorzka czekolada to musi byc genialne !
ReplyDeleteWspanialy sernik! Ja co prawda czekoladoholikiem nie jestem ale kawalkiem albo nawet dwoma bym nie pogardzila :) Mniam :)
ReplyDeleteCzekoladowe cudo. Idealny deser dla mojego Połówka :)
ReplyDeleteTo chyba najbardziej czekoladowy sernik ever:))))
ReplyDeleteWygląda bosko<3
ReplyDeleteKumpulan Bokep Terupdate Terbaru 2020 ( COLMEK.ONLINE )
ReplyDeleteNONTON VIDIO BOKEP TERBARU
BOKEP HARDCORE
BOKEP INDO JILBAB
BOKEP BARAT 18+
BOKEP ASIA
BOKEP JEPANG
- ( Nonton Flem Sub Indo Di sini ya TerUPDATE )
CINEPLEX21
INDOXX1
Yuk Gabung di NAGAQQ: AGEN BANDARQ BANDARQ ONLINE ADUQ ONLINE DOMINOQQ TERBAIK
ReplyDeleteYang Merupakan Agen Bandarq, Domino 99, Dan Bandar Poker Online Terpercaya di asia hadir untuk anda semua dengan permainan permainan menarik dan bonus menarik untuk anda semua
Bonus yang diberikan NagaQQ :
* Bonus rollingan 0.5%,setiap senin di bagikannya
* Bonus Refferal 10% + 10%,seumur hidup
* Bonus Jackpot, yang dapat anda dapatkan dengan mudah
* Minimal Depo 15.000
* Minimal WD 20.000
Memegang Gelar atau title sebagai Agen BandarQ Terbaik di masanya
Games Yang di Hadirkan NagaQQ :
* Poker Online
* BandarQ
* Domino99
* Bandar Poker
* Bandar66
* Sakong
* Capsa Susun
* AduQ
* Perang Bacarrat (New Game)
Tersedia Deposit Via pulsa :
Telkomsel & XL
Info Lebih lanjut Kunjungi :
Website : NagaQQ
Facebook : NagaQQ Official
Kontakk : Info NagaQQ
linktree : Agen Judi Online
WHATSAPP 1 : +855977509035
Line : Cs_nagaQQ
TELEGRAM : +855967014811
BACA JUGA BLOGSPORT KAMI YANG LAIN:
agen bandarq terbaik
Winner NagaQQ
Daftar NagaQQ
Agen Poker Online
CrownQQ Agen DominoQQ BandarQ dan Domino99 Online Terbesar
ReplyDeleteYuk Buruan ikutan bermain di website CrownQQ
Sekarang CROWNQQ Memiliki Game terbaru Dan Ternama loh...
9 permainan :
=> Poker
=> Bandar Poker
=> Domino99
=> BandarQ
=> AduQ
=> Sakong
=> Capsa Susun
=> Bandar 66
=> Perang Baccarat (NEW GAME)
=> Bonus Refferal 20%
=> Bonus Turn Over 0,5%
=> Minimal Depo 20.000
=> Minimal WD 20.000
=> 100% Member Asli
=> Pelayanan DP & WD 24 jam
=> Livechat Kami 24 Jam Online
=> Bisa Dimainkan Di Hp Android0619679319
=> Di Layani Dengan 5 Bank Terbaik
=> 1 User ID 9 Permainan Menarik
Ayo gabung sekarang juga hanya dengan
mengklick Agen BandarQ
Link Resmi CrownQQ:
- idcrownqq.com
- idcrownqq.net
- idcrownqq.org
- idcrownqq.info
Info Lebih lanjut Kunjungi :
Website : CrownQQ
Daftar CrownQQ : Poker Online
WHATSAPP : +855882357563
Line : CS CROWNQQ
Facebook : CrownQQ Official
Kemenangan CrownQQ : Agen BandarQ