Friday, 24 January 2014

Scones z suszonymi owocami

Wciaz poznaje blizej kuchnie Wielkiej Brytanii i powoli dochodze do wniosku, ze wcale nie jest taka straszna, jak mi probowano wmowic.
Wezmy takie scones: pyszne, szybkie, smakuja swietnie zarowno w wersji wytrawnej, jak i slodkiej. Osobiscie najbardziej lubie slodkie scones. Te apetyczne krzyzowki buleczek i ciastek smakuja doskonale z truskawkowym dzemem i gesta smietana, ale rownie dobrze mozna je zaserwowac jeszcze cieple, z dobrym maslem.
Mam swoj wyprobowany przepis na scones, z ktorego korzystam najczesciej, ale dzis siegnelam po ten, wzbogacony o suszone owoce (a w moim wypadku - o rodzynki, bo tylko takie suszone owoce mialam w domu). Efekt? Znakomite, pachnace, maslane scones z miekkim wnetrzem, ktore swietnie sie sprawdza w roli weekendowego sniadania.
Wraz ze mna slodkie scones piekly dzis Lejdi, Siaska, Aleksandra i Mirabelka.

Scones z suszonymi owocami
Skladniki:
- 225 g maki samorosnacej
- 40 g drobnego cukru do wypiekow
- 75 g masla, w temperaturze pokojowej
- 50 g suszonych owocow (u mnie rodzynki)
- 1 duze jajko, rozklocone
- 3-4 lyzki mleka
- odrobina maki, do podsypania

Rozgrzac piekarnik do 220 stopni. Make przesiac do miski, dodac cukier i maslo. Palcami wcierac maslo w suche skladniki, az tekstura zacznie przypominac bulke tarta. Dodac suszone owoce, jajko i 3 lyzki mleka. Wyrabiac ciasto najpierw za pomoca noza, nastepnie zagniesc rekami - powinno byc miekkie, ale nie klejace. Jesli ciasto bedzie za suche, dodac wiecej mleka. Z ciasta uformowac kule i przelozyc na oproszony maka blat.
Rozwalkowac ciasto na grubosc okolo 3 cm, nastepnie wycinac za pomoca okraglej wycinaczki do ciastek (uwaga: nie krecic wycinaczka, inaczej scones nabiora dziwnych ksztaltow). Wycinac, az wykorzystamy cale ciasto. Przelozyc na blache do pieczenia, oproszyc odrobina maki i piec przez 12-15 minut, az wyrosna i sie przyrumienia. Najlepiej smakuja na cieplo.



 photo raisinsconesdelia_zps48a61de5.jpg

16 comments:

  1. Scones króluje dziś na blogach :-)
    www.magicznakuchnia.blox.pl

    ReplyDelete
  2. Ale wyrośnięte! Super wyglądają: )

    ReplyDelete
  3. Bardzo ładnie Ci urosły :) u mnie też z rodzynkami :)

    ReplyDelete
  4. Maggie,
    uwielbiam przepis z BBC Good Food. Też z niego korzystam. Scones są po prostu przepyszne. Chyba już wiem co jutro zrobię na śniadanie :-)

    Serdecznie pozdrawiam,
    E.

    ReplyDelete
  5. Zapowiadają się naprawdę smacznie! :)

    ReplyDelete
  6. Scones długo za mną chodziły ale kiedy postanowiłam je zrobić nie mogłam znaleźć sprawdzonego przepisu. Muszę pamiętać, że przetestowany znajdę u Ciebie:) Pięknie Ci wyszły.

    ReplyDelete
  7. oj takie scones zjadłabym z przyjemnością w tej chwili :)

    ReplyDelete
  8. Koniecznie będę musiała wypróbować ten przepis. Z dodatkiem domowej konfitury muszą smakować świetnie :)

    ReplyDelete
  9. Nonton Film BOKEP Lengkap Nya Klik disini ↓↓↓↓↓↓

    VIDEO BOKEP
    BOKEP INDONESIA VIRAL 2020
    BOKEP BARAT TERBARU
    BOKEP THAILAN TER HOT
    BOKEP ASIAN TERLENGKAP
    BOKEP KOREA TERUPDATE
    HENTAI TERBAIK
    BOKEP JEPANG 2020 TERBAIK
    FILM BOKEP TERLENGKAP DAN TERUPDATE


    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    Nonton Film FULL SUBTITLE INDONESIA, Download Film Sub Indonesia, Film INDOXXI, Dan Drama Korea Terupdate Nya Klik disini ↓↓↓↓↓↓



    LK21
    STUDIOFILM21
    DRAKOR TERLENGKAP
    INDOXXI
    BIOSKOP KEREN
    FILMAPIK
    INDOXX1
    ANIME TERUPDATE

    Jangan Lupa Klik Link Di Atas Ya Kak ^^

    ReplyDelete
  10. Galvanized metal tank is one of the oldest types of water tank that has been widely used in industry for the last 100 years. These tanks have different types depending on the type of sheet and how the sheets are connected to each other. Due to the good resistance of galvanized sheets in wet conditions, water retention can be a good option. Galvanized tanker, like SMC tank, is the best solution for many industries and applications.مخزن گالوانیزه

    ReplyDelete